The Core Team: Your Kitchen MVPs
Dette er de ikke-omsettelige, ride-or-verktøyene du vil strekke deg etter igjen og igjen. Et solid kjøkkenredskapssett bør alltid inkludere disse tunge slagerne
Spatelen (aka The Turner)
Dette er flipperen din. Det er et flatt-verktøy designet for å komme under maten og snu den. Du vil se to hovedtyper:
•Solid slikkepott: Du-til å snu pannekaker, presse ned burgere eller servere en skive lasagne.
•Spaltspatel: Sporene er strålende fordi de lar fett og andre væsker renne bort. Den er perfekt for å løfte speilegg ut av en panne eller ta fiskefileter.
Kokeskjeen
Enkelt, klassisk og helt nødvendig. Dette er din primære røremaskin og server.
•Bruk den til: Rør i en stor kjele med chili, sautere grønnsaker eller øse ut en smak av sausen din for å se om den trenger mer salt. Du finner også hullskjeer, som er fantastiske til å øse kokte poteter eller grønnsaker opp av vann mens du lar væsken ligge igjen.
øsen
Når du har å gjøre med væsker, er øsen din beste venn. Det er i utgangspunktet en spesialisert skje med en dyp bolle og et langt håndtak.
•Bruk den til: Servering av solide porsjoner av suppe, lapskaus eller saucy pasta. Ingen andre verktøy gjør denne jobben uten å lage et stort rot. En god øse er en-bytter for suppesesongen!
Tangene
Tenk på tang som en varmebestandig-forlengelse av hendene. De gir deg presisjonen og grepet som andre verktøy ikke kan.
•Bruk den til: En million ting! Vend kyllingbryst i en panne, ta og snu pølser på grillen, dra en bakt potet ut av ovnen eller server en salat elegant. Se etter tang med silikonspisser for å beskytte-non-stick panner.
Visp
For glatte, klumpfrie væsker- trenger du en visp. Den er designet for å blande ingredienser sammen mens den inneholder luft.
•Bruk den til: Piske egg for en luftig røre, piske opp krem til dessert, eller blande en vinaigrette. En visp er langt mer effektiv enn en enkel gaffel for å få en jevn, jevn konsistens.
Pasta-serveren
Har du noen gang prøvd å få spaghetti ut av en kjele med en vanlig skje? Det er et glatt mareritt. Det er her pastaserveren kommer inn.
•Bruk den til: Løfte lange nudler som spaghetti eller fettuccine rett ut av kjelen. Tennene på siden er designet for å gripe fast i pastaen, og hullet i midten hjelper til med å drenere vannet bort.
Den fleksible spatelen (aka The Scraper)
For ikke å forveksle med turneren, er dette vanligvis en silikon- eller gummispatel med et fleksibelt hode. Det er et bakers hemmelige våpen.
•Bruk den til: Skrape hver siste bit av kakedeig, deig eller frosting ut av en bolle. Seriøst, ikke mer bortkastet deilighet! Den er også flott for å forsiktig brette delikate ingredienser som kremfløte til en røre.
Bygg ditt perfekte arsenal
Et godt-utvalgt kjøkkenredskapssett vil ha alle disse kjerneverktøyene, og kanskje noen få praktiske tillegg som en tråklebørste (for påføring av sauser og marinader) eller en skjestøtte (for å holde diskene rene).
Når du handler, trenger du ikke å kjøpe hver del individuelt. En omfattende pakke som SUNOVA LIVING 12-delers silikonredskapssett er designet for å gi deg alle disse MVP-ene på én gang, og sikrer at du er klar for enhver oppskrift som dukker opp.
Så ta en titt i redskapsskuffen din. Har du samlet drømmelaget? Hvis ikke, nå vet du nøyaktig hva du skal se etter. God matlaging!