Fordelene: Hvorfor alle elsker silikon
Det er mye å elske her. Silikon har fått sin popularitet av noen veldig gode grunner.
1. Det er en ikke-Stick Pan's Guardian Angel
Dette er den viktigste grunnen til å eie silikonredskaper. De er myke og fleksible, noe som betyr at de ikke vil ripe opp eller skade de delikate kokekarene dine med teflonbelegg, keramikk eller emalje-. Du kan røre, snu og skrape med total sjelefred.
2. Den kan håndtere alvorlig varme
Ikke la den myke teksturen lure deg. Silikon av høy-kvalitet er et beist når det kommer til varme. De fleste silikonredskaper tåler temperaturer fra 400 grader F til 600 grader F (204 grader til 315 grader). For eksempel er alle våre SUNOVA LIVING-redskaper vurdert opp til 230 grader (446 grader F), så du trenger ikke å få panikk hvis du lar en hvile på en varm panne.
3. Det er utrolig trygt for mat
Når du ser termer som «mat-kvalitet», «FDA-godkjent» og «BPA-fri», er det her silikonet skinner. Det er et inert, stabilt materiale, noe som betyr at det ikke vil reagere med maten din eller frigjøre skadelige kjemikalier, selv ved høye temperaturer. (Bare sørg for at du kjøper fra et anerkjent merke!)
4. Det er en bakers beste venn
Den fleksible kanten på en silikonspatel er ren magi. Den lar deg skrape hver siste bit av røre, frosting eller peanøttsmør ut av en krukke eller bolle. Mindre avfall, mer å glede seg over!
5. Den er hygienisk og enkel å rengjøre
Silikon er ikke-porøst, noe som betyr at det ikke fanger matpartikler eller bakterier slik tre kan. Det er også generelt flekkbestandig-og superenkelt å rengjøre-de fleste deler tåler oppvaskmaskin.
6. Det er stille!
Dette kan virke som en liten ting, men den milde lyden av en silikonskje som røres i en kjele er en velkommen forandring fra det høye skrapet, skrapet, skrapet av metall på metall.
Ulemper: Hvor silikon kommer til kort
Nå for baksiden. Silikon er flott, men det er ikke uovervinnelig. Her er dens begrensninger.
1. Det er ikke en kraftig-skraper
Hvis du har sta, brent-mat som sitter fast i bunnen av en panne i rustfritt stål, vil en fleksibel silikonspatel bare ikke kutte den. Den mangler stivheten til å gjøre de tøffe skrapejobbene.
2. Den kan holde på sterke lukter
Har du noen gang lagt merke til en vedvarende lukt av hvitløk på favorittspaden din? Silikon kan noen ganger absorbere sterke lukter. En rask løsning er å lage en pasta av natron og vann, la det sitte på redskapet en stund, og deretter vaske det av.
3. Det kan bli flekkete
Selv om de for det meste er motstandsdyktige mot flekk-, kan veldig sterke pigmenter i matvarer som tomatsaus, gurkemeie eller visse matfarger noen ganger etterlate en svak flekk på lysere-farget silikon.
4. Det er ikke et piercingverktøy
Du kan ikke bruke en silikongaffel til å spyde et kjøttstykke eller holde en kylling stødig mens du skjærer den. Den har rett og slett ikke skarpheten eller styrken til piercingoppgaver.
5. Kvaliteten varierer-mye
Dette er den viktigste con. Markedet flommer over av billige silikonprodukter som kan inneholde fyllstoffer og har mye lavere varmebestandighet. En rask måte å sjekke er "klemmetesten": Hvis du klyper og vrir silikonet og det blir hvitt, har det sannsynligvis fyllstoffer. Ren silikon vil beholde fargen.
Dommen: Så, bør du kjøpe silikonredskaper?
Absolutt, ja.
For de aller fleste hjemmekokker er fordelene med silikon langt større enn ulempene. Dens sikkerhet, allsidighet og non-klebe-vennlige natur gjør den til det perfekte grunnlaget for enhver samling av kjøkkenredskaper.
Nøkkelen er å investere i et sett med høy-kvalitet fra et merke du stoler på. Dette sikrer at du får de varmebestandighetene, holdbarheten og mattrygge egenskapene du betaler for.-
Vårt råd? Start med et omfattende silikonsett som SUNOVA LIVING 12-redskapssett. Det vil dekke omtrent 95 % av dine daglige matlagingsbehov vakkert. Du kan alltid legge til et par spesialiserte rustfrie stålstykker senere for de sjeldne, tunge oppgavene. Men til daglig matlaging er silikon den ubestridte mesteren.
Klar til å bytte? Utforsk samlingen vår av premium, 100 % mat-silikonredskaper påsunovaliving.comog kjenn forskjellen selv!